Fotos: waldstadtrösterei (Foto 1 + 2), Michael Steinberg (Foto 3) | Karte: Daten von OpenStreetMap - veröffentlicht unter ODbL

waldstadtrösterei

Unter dem Motto „herz- und handgemacht“ bieten wir in unserer familiengeführten Kaffeerösterei frisch gerösteten Spezialitätenkaffee wechselnder Herkunftsregionen an. In unserer, der Rösterei angeschlossenen Kaffeebar schenken wir Espresso, espressobasierte (Milch-)Getränke und Filterkaffee aus und haben außerdem Kakao, Tee, Limonaden und Eis im Angebot.

Nachhaltigkeit und die Qualität unserer Produkte haben bei uns oberste Priorität. Deswegen verwenden wir so viele regional oder biologisch erzeugte Zutaten wie möglich und streben danach, Müll zu vermeiden. Einweg-To-Go-Becher wird man deswegen bei uns vergeblich suchen. Stattdessen beteiligen wir uns am städtischen Pfandbechersystem „Nachfüllbar Eberswalde!“ und bieten Pfandgläser an. Daneben ermutigen wir unsere Gäste ihre eigenen Becher oder Tassen mitzubringen.

Wir widmen jedem Schritt, den es hin zu einer perfekten Tasse Kaffee braucht, die Aufmerksamkeit, die er verdient. Unseren Rohkaffee beziehen wir von Direktimporteuren, wenn möglich, in Bioqualität. Unsere Kaffees werden im Trommelröstverfahren in unserer Ladenrösterei geröstet. Dabei möchten wir das Bestmögliche und volle Potential aus jeder einzelnen Kaffeebohne herausholen. Durch die helle Röstung kommen so ganz erstaunliche Aromen und Geschmacksprofile unserer sortenreinen Kaffees zum Vorschein. Die Liebe zu unserem Handwerk spiegelt sich auch in der Zubereitung der Kaffeegetränke wieder. Denn eine gute Tasse Kaffee wird durch Dreierlei bestimmt: die Qualität des Rohkaffees, den Röstprozess und die Art der Zubereitung des Getränks. Hinter dieser Gleichung stehen wir voll und ganz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und hoffen, Sie mit unserer Begeisterung für dieses unvergleichbar facettenreiche Kaffeeuniversum anstecken zu können.

Öffnungszeiten
Donnerstag und Freitag
von 12.00 bis 18.00 Uhr
Samstag
von 10.00 bis 17.00 Uhr
Adresse

Pfeilstraße 25
16225 Eberswalde

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